Zutaten: 400 g Mehl
4 TL Backpulver
40 g Kakao ungesüßt
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g neutrales Pflanzenöl
350 ml Wasser
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermischen. Dann Öl und das Wasser dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren, in eine Backform füllen und bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.
Achten Sie bei der Margarine darauf, dass sie kein Wollfett enthält, ansonsten ist sie entgegen der Angabe „rein pflanzlich“ nicht vegan. Wollfett ist ein tierisches Produkt.
