5 Süßkartoffeln
1 Teelöffel Kreuzkümmel
3 Esslöffel grobes Salz
2 Stile Rosmarin
Zubereitung:
Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben raspeln. Die geraspelten Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Öl beträufeln, mit Kümmel bestreuen und salzen. Die Rosmarinzweige auf die Kartoffeln legen, und die Süßkartoffeln bei 200 Grad etwa 20 bis 30 Minuten backen. Sie werden krosser, wenn sie zwischendurch gewendet werden. 
Süßkartoffeln sind prall gefüllt mit Nähr- und Vitalstoffen. Zudem schmecken sie noch köstlich und lassen sich in unzähligen Varianten zubereiten - ob roh oder gekocht, ob gegrillt oder als Pommes, ob schnell oder aufwändig, ob nach Art des Hauses oder exotisch. Mit der Süßkartoffel ist alles möglich.