1 kg rote Linsen
Wasser
4 Zwiebeln
½ Tasse Reis
½ Tasse Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Curry
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Linsen mit Wasser abdecken, aufkochen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Zwiebeln pellen und im Sonnenblumenöl glasig dünsten. Die Zwiebeln und den Reis zu den Linsen geben, mit den Gewürzen kräftig abschmecken. 
Diese arabische Linsensuppe ist nicht nur in Nullkommanix zubereitet, sie schmeckt natürlich auch richtig lecker. Es sieht optisch auch schön aus, wenn eine paar gehäutete Tomaten mitgekocht werden. 