5 Knoblauchzehen
2 Stiele getrockneter Oregano
150 ml Olivenöl
300 ml Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Salz
1 kleine Chilischote
Zubereitung:
Knoblauchzehen schälen und pressen, Oregano abzupfen. Beides mit den restlichen Zutaten mischen und in ein Schraubglas füllen. Die Chilischote ganz in das Glas geben. Das Knoblauchöl kann über mehrere Wochen benutzt werden. 
Feinschmecker können ihr Öl selber machen und neue Geschmacksrichtungen für Salate, Grillgut und Braten kreieren. Es ist hilfreich das vorbereitete Glas mit einem Etikett zu versehen auf dem Inhalt und Herstellungsdatum Datum angegeben sind.
