1 rote Zwiebel
1 Stück Ingwer
4 dünne Schweineschnitzel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Holzspieße
Frittierfett
Schnittlauch
Zubereitung:
Zwiebel pellen und sehr klein würfen. Ingwer schälen und reiben. Schnitzel längst halbieren, salzen und pfeffern. Zwiebelwürfel und Ingwer darauf verteilen. Die Schnitzelchen aufrollen und mit Holzspießchen zustecken. Schnitzel-Röllchen in heißem Frittierfett rundherum anbraten und mit Schnittlauchröllchen servieren. Eine kleine Leckerei so einfach mal zwischendurch. Heutzutage erfreut sich der Ingwer immer größerer Beliebtheit. Der Asientrend (Kochen mit dem Wok sowie Sushi etc.) sowie das zunehmende Gesundheitsbewusstsein macht den Ingwer sehr populär, sowohl in Deutschland als auch in ganz Europa.
